{"product_id":"couteau-chef-damas-21-cm-xinzuo","title":"Damast-Kochmesser, 21 cm","description":"\u003cp\u003eDas Messer, das fast alles kann: schneiden, hacken, Fleisch tranchieren, Kräuter schneiden. Die leicht gebogene Klinge von 21 cm eignet sich für die Wiegebewegung mit der Spitze auf dem Brett ebenso wie für den Schubschnitt japanischer Messer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl mit einer angegebenen Härte von 60 ± 2 HRC ist von Edelstahllagen umhüllt, die das Damastmuster bilden (67 Lagen insgesamt). Der Griff aus geflammtem Bergahorn ist mit zwei Messingnieten befestigt. Es ist das Kochmesser aus unserem 3-teiligen Damast-Set, einzeln verkauft.\u003c\/p\u003e","brand":"XINZUO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55531063902550,"sku":"FORVAL-XINZUO-CHEF-21","price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1055\/7403\/9894\/files\/forval-couteau-chef-damas-21-cm-xinzuo.png?v=1790822042","url":"https:\/\/chillskin.ch\/de\/products\/couteau-chef-damas-21-cm-xinzuo","provider":"Forval","version":"1.0","type":"link"}