Couverture du Grand Livre Forval : 100 recettes d'exception, techniques de chef, science culinaire, accords mets-vins

Das Grosse Forval-Buch

CHF 29.00
Zu Produktinformationen springen
Couverture du Grand Livre Forval : 100 recettes d'exception, techniques de chef, science culinaire, accords mets-vins

Das Grosse Forval-Buch

100 Rezepte und der Grund für jeden Handgriff.

CHF 29.00
  • PDF sent by email right after payment. Nothing is shipped.
  • Secure checkout, TWINT in Switzerland.
  • 100 Rezepte, 389 Seiten, auf Französisch.
  • Profi-Techniken, Küchenwissenschaft und Gartabellen.
  • PDF, direkt nach der Zahlung per E-Mail.

Why this product

Ein gewöhnliches Rezept sagt Ihnen, Sie sollen «das Fleisch braten». Diese hier sagen Ihnen, wie heiss die Pfanne sein muss, woran Sie das erkennen, wann Sie salzen und bei welcher Kerntemperatur Sie das Stück vom Herd nehmen.

100 Rezepte in 8 Kapiteln und ein Signature-Teil: Frühstück, Vorspeisen zum Teilen, Pasta, grosse Stücke, Fisch, Küchen der Welt, Street Food und Desserts. Jedes Rezept nennt die Eckdaten, das Detail, das den Unterschied macht, die Zutaten aufs Gramm, Anhaltspunkte Schritt für Schritt, die Wissenschaft in wenigen Zeilen und eine Weinbegleitung. Am Ende: 8 komplette Menüs, ein Zutatenindex und Gartabellen. Das Buch ist auf Französisch.

Specifications

FormatPDF, 389 Seiten
SpracheFranzösisch
Inhalt100 Rezepte, 8 Menüs, Zutatenindex, Gartabellen
LesenHandy, Tablet, Computer

In the box

  • Das Buch als PDF, per E-Mail

FAQ

Wie erhalte ich das Buch?

Der Download-Link kommt direkt nach der Zahlung per E-Mail. Es wird nichts per Post verschickt.

Ist es auf Deutsch?

Nein, das Grosse Buch ist auf Französisch.

Kann ich es zurückgeben?

Eine heruntergeladene Datei kann nicht zurückgegeben werden. Ein Problem mit dem Link? Schreiben Sie uns, wir kümmern uns darum.