Damast-Bunkamesser
Damast-Bunkamesser
Klinge 21 cm. 67-lagiger Damaststahl.
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- Secure checkout, TWINT in Switzerland.
- Klinge aus 67-lagigem Damast, 60 ± 2 HRC (Herstellerangabe).
- Schneide mit 15° ± 1 pro Seite geschliffen.
- Griff aus Weisseiche und G10, in einer Geschenkbox.
Why this product
Das Bunka ist ein japanisches Kochmesser mit abgeschrägter Spitze. Die breite Klinge führt Ihre Finger, und die gewinkelte Spitze erledigt feine Arbeiten an Kräutern, Schalotten und Knoblauch. Es ersetzt ein Kochmesser für fast alles, was Sie in der Küche schneiden.
Die XINZUO-Klinge von 21 cm besteht aus 67 Lagen Damaststahl, mit 15° pro Seite geschliffen, bei einer angegebenen Härte von 60 ± 2 HRC. Der Griff verbindet Weisseiche und rotes G10. In einer Geschenkbox.
Specifications
| Material | Damaststahl, Weisseiche, G10 |
|---|---|
| Dimensions | Klinge 21,1 cm, Griff 13,1 cm |
| Klingenstahl | 67 Lagen Damast, Kern aus 10Cr15CoMoV |
| Härte | 60 ± 2 HRC (Herstellerangabe) |
| Schleifwinkel | 15° ± 1 pro Seite |
| Griff | Weisseiche und rotes G10 |
| Marke | XINZUO |
| Warranty | 2 Jahre gegen Herstellungsfehler |
In the box
- 1 Bunka-Messer, Klinge 21 cm
- 1 Geschenkbox
Care
Auf einem Brett aus Holz oder Kunststoff schneiden, nie auf Glas oder Stein.
Regelmässig auf einem Wasserschleifstein schärfen.
FAQ
Was ist der Unterschied zu einem Kochmesser?
Die abgeschrägte, gewinkelte Spitze ist präziser für feine Arbeiten. Für alles andere leistet es dasselbe wie ein Kochmesser.
Ist es spülmaschinenfest?
Nein. Der Geschirrspüler schadet der Schneide und dem Griff. Von Hand waschen und abtrocknen genügt.
Und wenn es nicht zu mir passt?
Sie haben 60 Tage Zeit, es uns zurückzuschicken. Die Bedingungen stehen auf unserer Seite Lieferung & Rückgabe.
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