Damast-Brotmesser, 20 cm
Damast-Brotmesser, 20 cm
Klinge 20 cm mit Wellenschliff. Die Kruste bricht, die Krume bleibt.
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- Klinge 20 cm mit Wellenschliff: Die Kruste bricht, die Krume bleibt ganz.
- Kern aus 10Cr15CoMoV, 60 ± 2 HRC, gehämmerte Oberfläche.
- Griff aus Pakkaholz, 198 g, in einer Geschenkbox.
Why this product
Eine Klinge von 20 cm mit Wellenschliff, die eine harte Kruste durchschneidet, ohne die Krume zu zerdrücken: Baguette, Bauernbrot, Zopf, aber auch Biskuit oder eine reife Tomate. Die Zähne greifen die Kruste, die dünne Klinge erledigt den Rest.
Der Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl mit einer angegebenen Härte von 60 ± 2 HRC ist von Damast-Edelstahllagen mit gehämmerter Oberfläche umhüllt. Der Griff aus Pakkaholz, einem mit Harz stabilisierten Schichtholz, verträgt die Feuchtigkeit in der Küche besser als unbehandeltes Holz. In einer Geschenkbox.
Specifications
| Material | Damaststahl, Pakkaholz |
|---|---|
| Dimensions | Klinge 20 cm, Griff 13 cm, Gesamtlänge 33 cm |
| Weight | 198 g |
| Klingenstahl | 67 Lagen Damast, Kern aus 10Cr15CoMoV |
| Härte | 60 ± 2 HRC (Herstellerangabe) |
| Schneide | Wellenschliff |
| Klingendicke | Etwa 2,4 mm |
| Marke | XINZUO |
| Warranty | 2 Jahre gegen Herstellungsfehler |
In the box
- 1 Brotmesser, Klinge 20 cm
- 1 Geschenkbox
Care
Auf einem Brett aus Holz oder Kunststoff schneiden.
Ein Wellenschliff bleibt lange scharf; wenn er nachlässt, bringen Sie das Messer zu einem Schleifprofi.
FAQ
Lässt es sich nachschärfen?
Ein Wellenschliff bleibt sehr lange scharf. Wenn er nachlässt, kann ein Schleifprofi ihn wiederherstellen; ein normaler Schleifstein passt nicht zu den Zähnen.
Schneidet es noch mehr als Brot?
Ja: Tomaten, Zitrusfrüchte, Biskuit, Blätterteig, alles mit einer Haut oder Kruste, die härter ist als das Innere.
Und wenn es nicht zu mir passt?
Sie haben 60 Tage Zeit, es uns zurückzuschicken. Die Bedingungen stehen auf unserer Seite Lieferung & Rückgabe.
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