Damast-Allzweckmesser, 13 cm
Damast-Allzweckmesser, 13 cm
Klinge 13,3 cm, 67-lagiger Damast. Griff aus Bergahorn.
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- Klinge 13,3 cm, Kern aus 10Cr15CoMoV, 60 ± 2 HRC.
- Für kleine Schnitte, auf dem Brett oder in der Hand.
- Griff aus geflammtem Bergahorn, Messingnieten, 112 g.
Why this product
Zwischen Rüstmesser und Kochmesser: eine Klinge von 13,3 cm für die kleinen Schnitte im Alltag. Eine Tomate oder Zitrone schneiden, eine Wurst in Scheiben schneiden, Geflügel parieren, eine Schalotte hacken, ohne das grosse Messer hervorzuholen.
Der Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl mit einer angegebenen Härte von 60 ± 2 HRC ist von Edelstahllagen umhüllt, die das Damastmuster bilden (67 Lagen insgesamt). Der Griff aus geflammtem Bergahorn ist mit Messingnieten befestigt. Es ist das kleinste Messer aus unserem 3-teiligen Damast-Set, einzeln verkauft.
Specifications
| Material | Damaststahl, Bergahorn, Messing |
|---|---|
| Dimensions | Klinge 13,3 cm, Griff 11,2 cm, Klingenhöhe 3,4 cm |
| Weight | 112 g |
| Klingenstahl | 67 Lagen Damast, Kern aus 10Cr15CoMoV |
| Härte | 60 ± 2 HRC (Herstellerangabe) |
| Klingendicke | Etwa 2 mm |
| Griff | Geflammter Bergahorn, Messingnieten |
| Marke | XINZUO |
| Warranty | 2 Jahre gegen Herstellungsfehler |
In the box
- 1 Allzweckmesser, Klinge 13,3 cm
Care
Auf einem Brett aus Holz oder Kunststoff schneiden, nie auf Glas oder Stein.
Regelmässig auf einem Wasserschleifstein schärfen.
FAQ
Was ist der Unterschied zum Rüstmesser?
Unser Rüstmesser mit Olivenholzgriff hat eine Klinge von 9,2 cm, gemacht für die Arbeit in der Hand: schälen, entkernen. Das längere Allzweckmesser schneidet auch auf dem Brett gut.
Ist es dasselbe wie im Set?
Ja, es ist das kleine Messer aus unserem 3-teiligen Damast-Set, einzeln verkauft.
Und wenn es nicht zu mir passt?
Sie haben 60 Tage Zeit, es uns zurückzuschicken. Die Bedingungen stehen auf unserer Seite Lieferung & Rückgabe.
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